Koelkast en friezer opslach

It is wichtich om kâld iten feilich te hâlden yn 'e kuolkast en friezer thús troch it goed te bewarjen en in apparaattermometer te brûken (dat wol sizze, kuolkast / friezer-termometers).It goed opslaan fan iten thús helpt om feiligens as itenkwaliteit te behâlden troch smaak, kleur, tekstuer en fiedingsstoffen yn iten te hâlden neffens de Food and Drug Administration (FDA).

Koelkast Storage

Thúskoelkasten moatte wurde bewarre op of ûnder 40 ° F (4 ° C).Brûk in kuolkasttermometer om de temperatuer te kontrolearjen.Om net winske befriezing fan iten foar te kommen, oanpasse de koelkasttemperatuer tusken 34 ° F en 40 ° F (1 ° C en 4 ° C).Oanfoljende tips foar koeling omfetsje:

• Brûk iten fluch.Iepene en foar in part brûkte items ferdwine normaal rapper dan net iepene pakketten.Ferwachtsje net dat iten foar de maksimale tiid fan hege kwaliteit bliuwt.
• Kies de juste konteners.Folie, plestik wrap, opslachzakken, en / of luchtdichte konteners binne de bêste karren foar it bewarjen fan de measte iten yn 'e kuolkast.Iepen skûtels kinne resultearje yn geuren fan koelkast, útdroege iten, ferlies fan fiedingsstoffen en skimmelgroei.Bewarje rau fleis, fûgel, en seafood yn in fersegele kontener of feilich ferpakt op in plaatpanne om te foarkommen dat rau sappen oare fiedings kontaminearje.
• Begjinne guod fuortendaliks yn 'e kuolkast.Wylst boadskippen winkelje, nim dan lêst bederflike iten op en nim se dan direkt nei hûs en set se yn 'e kuolkast.Chill boadskippen en oerbliuwsels binnen 2 oeren of 1 oere as bleatsteld oan temperatueren boppe 90 ° F (32 ° C).
• Foarkom oerpacking.Steapelje iten net strak of dekke de planken fan 'e koelkast mei folie of hokker materiaal dat foarkomt dat luchtsirkulaasje it iten fluch en gelijkmatig koelet.It is net oan te rieden om bederflik iten yn 'e doar te bewarjen, om't dy temperatueren mear fariearje dan it haadfak.
• Reinigje de koelkast faak.Wiskje spills fuortendaliks.Reinigje it oerflak mei hyt, sjippewetter en spielje dan.

Kontrolearje iten faak.Besjoch wat jo hawwe en wat brûkt wurde moat.Eat of frije iten foardat se min wurde.Smyt bederflike iten út dy't net langer iten wurde moatte fanwege bederf (bgl. ûntwikkelje in ôfwikende geur, smaak of tekstuer).In produkt moat feilich wêze as de datum-labeling-sin (bglNim kontakt op mei de fabrikant as jo fragen of soargen hawwe oer de kwaliteit en feiligens fan it ferpakte iten.As yn twifel, smyt it út.

Freezer Storage

Thúsfriezers moatte wurde hâlden op 0 ° F (-18 ° C) of leger.Brûk in apparaatthermometer om de temperatuer te kontrolearjen.Om't it befriezen iten foar ûnbepaalde tiid feilich hâldt, wurde frije opslachtiden allinich oanrikkemandearre foar kwaliteit (smaak, kleur, tekstuer, ensfh.).Oanfoljende freezer tips omfetsje:

• Brûk goede ferpakking.Om te helpen de kwaliteit te behâlden en friezerbrân te foarkommen, brûk plestik friezertassen, friezerpapier, freezer aluminiumfolie, of plestik konteners mei it snieflaksymboal.Containers dy't net geskikt binne foar lange-termyn freezer opslach (útsein as se binne bekleed mei freezer tas of wrap) omfiemet plestik iten opslach bags, molke Cartons, kwark kartonnen, slachte cream containers, bûter of margarine containers, en plestik bôle of oare produkt bags.As it befriezen fan fleis en plomfee yn syn orizjinele pakket langer dan 2 moannen, dekke dizze pakketten mei swiere plicht folie, plestik wrap, of freezer papier;of pleats it pakket yn in friezer tas.
• Folgje feilige thawing metoaden.D'r binne trije manieren om iten feilich te ûntjaan: yn 'e kuolkast, yn kâld wetter, of yn' e mikrofoave.Plan foarút en ûntdooi iten yn 'e kuolkast.De measte fiedings hawwe in dei of twa nedich om yn 'e kuolkast te ûntjaan, útsein lytse items kinne oernachtsje ûntdwaen.Sadree't it iten yn 'e kuolkast is ûntdutsen, is it feilich om it opnij te befriezen sûnder te koken, hoewol d'r in kwaliteitsferlies kin wêze troch it focht dat ferlern is troch it ûntjaan.Foar flugger ûntjaan, pleatse iten yn in lekbestindige plestik tas en dompelje it yn kâld wetter.Feroarje it wetter elke 30 minuten en koekje fuortendaliks nei it ûntjaan.By it brûken fan 'e magnetron, plan om it fuortendaliks nei it ûntdauwen te koken.It is net oan te rieden om iten op 'e keuken oan te toanen.
• Koekje beferzen iten feilich.Rû as kocht fleis, fûgel of kasserollen kinne wurde kocht of opnij ferwaarme fan 'e beferzen steat, mar it sil sawat ien en in heal kear sa lang duorje om te koken.Folgje de kokenynstruksjes op it pakket om feiligens te garandearjen fan kommersjeel beferzen iten.Soargje derfoar dat jo in itentermometer brûke om te kontrolearjen oft it iten in feilige ynterne temperatuer hat berikt.As it iten dat út 'e friezer is fuortsmiten wite, útdroege patches hat, is friezerbrân bard.Freezer burn betsjut ferkearde ferpakking tastien lucht te droegjen út it iten oerflak.Wylst freezer-ferbaarnd iten gjin sykte feroarsaakje, kin it hurd of smaakleas wêze as it konsumearre wurdt.

Appliance Thermometers

Plak in apparaattermometer yn jo kuolkast en friezer om te soargjen dat se op 'e juste temperatuer bliuwe om iten feilich te hâlden.Se binne ûntworpen om krektens te leverjen by kâlde temperatueren.Hâld de apparaattermometer altyd yn 'e kuolkast en friezer om de temperatuer te kontrolearjen, wat kin helpe om te bepalen as it iten feilich is nei in stroomûnderbrekking.Ferwize nei de hantlieding fan 'e eigner om te learen hoe't jo de temperatuer oanpasse.By it feroarjen fan de temperatuer is faak in oanpassingsperioade nedich.